woensdag 8 mei 2013

Bananencake

Bananencake

Morgen viert mijn vader zijn 79e verjaardag.
Omdat hij dol is op banencake, ga ik dat voor hem maken.
Ik kwam een lekker recept tegen op onderstaande website.
Vanmiddag aan de slag! Foto volgt later.

recept bananencake 


Vanmiddag dus de cake gebakken. Was snel gedaan, zonder mixer, gewoon in een kom met lepel. Het er wel ietsje meer vocht (olie/melk) bij gedaan omdat het wat droog was.
Ik heb hem net uit de oven gehaald. Ziet er goed uit, nu maar hopen dat hij ook goed smaakt!



Hij smaakte heerlijk, het was een groot succes.
Voordeel is dat er minder suiker dan normaal in hoeft. 
In plaats van rozijnen het ik gedroogde en fijngesneden abrikozen gebruikt.
Een ideale cake om mee te experimenteren!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen