Sla eens een dagje (meer mag ook...) vlees over

Voor elke kilo vlees is maar liefst vijf kilo plantaardig materiaal nodig. En 100 keer meer water dan voor een kilo graan. Door minder vlees te eten put je de aarde weer wat minder uit.
Vlees is een belangrijk en lekker onderdeel van onze voeding. Maar het is niet onvervangbaar. Producten als soja, Quorn, en Tival zijn al jaren in opmars.

Aan vlees kleven namelijk nogal wat nadelen. Vleesproductie veroorzaakt 18 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen en leidt tot ontbossing, verzuring, erosie en grootschalig waterverbruik. Om het over het welzijn van dieren in de bio-industrie nog niet te hebben.

Toch kun je met een kleine wijziging in je eetgewoonten iets verbeteren. Burgers zijn best bereid om dit te doen: uit het Vleesonderzoek 2008 blijkt dat bijna 70 procent van de Nederlanders best een dagje vleesloos wil eten.

Een dagje in de week geen vlees eten, scheelt op jaarbasis tweehonderd kilo CO2, vergelijkbaar met de uitstoot van een autorit (standaard auto, gemiddeld benzineverbruik) van 1250 kilometer. De productie van een kilo rood vlees kost 100 duizend liter water. Genoeg om twee jaar van te douchen!

Bovendien is vlees een welvaartsproduct. Hoe beter het gaat met de economie in een land, hoe meer vlees mensen gaan eten. Voor een kilo vlees heb je vijf kilo voeder nodig; hierdoor blijft er minder over voor de allerarmsten. Door voedselschaarste zijn de prijzen enorm gestegen: maïs werd in een jaar tijd 50 procent duurder, de graanprijs verdubbelde en rijst werd drie keer zo duur. Zeker iets om bij stil te staan als je een lapje vlees wilt kopen.

Bovendien kan een maaltijd zonder vlees heerlijk zijn. Wel eens een broccolitaart met dadels en walnoten geproefd? Of geroosterde paprikasoep met muntyoghurt?

In mei 2008 begon de Nederlandse Vegetariërsbond de campagne EatGreen. De bond wil de aandacht vestigen op de voordelen van een dagje zonder vlees. Een campagnebus trok door het land en in juli 2008 lanceerde EatGreen de nationale carnivorenenquete. Verder is het mogelijk je aan te sluiten bij de EatGreen community. Hier kom je in contact met andere 'groene eters' die (af en toe) vlees overslaan om het milieu te sparen.


Bronnen:
Ethisch Vegetarisch Alternatief België over gevolgen veehouderij
Besparingstabel Docufilm Meat the Truth (PDF)
M24 – Winnaars en verliezers van de voedselcrisis
Campagne Eat Green (Nederlandse Vegetariërsbond)
Vleesonderzoek 2008

Meer info:
Wakker Dier
KlimaatVoetafdruk
Mondiale voetafdruk
Vegatopia
Milieu Centraal - Vlees
Nederlandse Vegetariërsbond

Eerlijk eten

Gisteren een stukje geplaatst over vlees eten en de gevolgen daarvan. Zelf eet ik ruim twee jaar geen vlees en vis meer en probeer ik bewust boodschappen te doen. Als je kijkt waar sommige producten vandaan gevlogen worden!
Het liefst zou ik veel vaker bij een reformsupermarkt willen kopen of in de supermarkt veel meer biologische producten kopen.
Helaas is mijn portemonnee niet gevuld genoeg om dat te kunnen doen. En dat vind ik jammer.
Misschien wel een idee om producten die voor het milieu en de maatschappij onvriendelijk zijn duurder te maken?
Wil je toch meer weten over eerlijk voedsel? De Fairfood site is een leuke site met veel informatie.

Vleesconsumptie en het milieu

Op de website Voor de Wereld van Morgen staat een leuk artikel over de stad Gent in België en vleesconsumptie. De Vlaamse stad neemt het Europese voortouw in ‘de strijd tegen vlees’ en roept in mei de donderdag uit tot officiële Veggiedag.

Minder vlees eten, is de grootste stap die je kan zetten om de ecologische voetafdruk van je voeding te verminderen. De impact van veeteelt en vleesconsumptie op het milieu is heel groot. Veeteelt is wereldwijd verantwoordelijk voor achttien procent van de uitstoot van broeikasgassen. Dat is meer dan de hele transportsector samen. Bovendien wordt zeventig procent van het wereldwijde landbouwareaal gebruikt om dieren op te laten grazen of voor de teelt van veevoedergewassen. Wereldwijd kapt men voor vleesconsumptie jaarlijks drie miljoen hectare bos. De productie van vlees vereist ook enorm veel water, en dat is schaars geworden. Bovendien is heel wat graan dat men zo aan dieren voedert, eten dat verloren gaat voor de mens. Meer informatie over de impact van vleesconsumptie op het milieu vind je onder andere op www.eatgreen.nl.
Eigenlijk is er echt geen enkel excuus meer om niet minimaal een dag in de week geen vlees te eten. Meer mag ook ;-)

Eart Hour, Bloedbruiloft, cadeaubon en Afghanistan conferentie

Op internet vond ik op de site van NRC een stuk over de actie Earth Hour. Ik was dit weekend thuis met mijn lief en ook bij ons was het licht uit (de hele avond).
We hadden wel de televisie aan en zagen op de Belgische televisie een erg leuke Duitse thriller, de bloedbruiloft (Die Bluthochzeit).
Het verhaal in het kort: De bruiloft van Mark en Sophie wordt getekend door een conflict tussen Marks vader en de grootgrondbezitter Berger. Berger gijzelt de bruid en Marks moeder, wat leidt tot een serie gewelddadige gebeurtenissen.



Op de foto hierboven zie je links de grootgrondbezitter Berger en rechts de vader van de bruidegom. Dit is vlak voordat het gierend uit de klauwen loopt.
Ondanks dat het een thriller is heb ik af en toe ook moeten lachen, men ging af en toe helemaal te gek.
Het werd een latertje, ook vanwege het ingaan van de zomertijd.

Verder had ik van een grote kampeerwinkel een cadeaubon van honderd euro gewonnen. Gisteren twee slaapzakken en twee kampeerstoelen gekocht. Nu nog zien wanneer we op vakantie gaan en hoe we al die kampeerzooi mee krijgen.

Vanmiddag ging mijn lief op tijd naar zijn huis terug. Vanaf morgen begint hij met zijn nieuwe baan en hij begint om 03:00 uur! Een uur vroeger dan normaal, dus op tijd naar bed.
Ik bracht hem weg naar station Hollands Spoor. Daar was het een drukte vanjewelste vanwege de Afghanistan conferentie in Den Haag. Terwijl wij op het perron op de trein stonden te wachten kwamen overal agenten tevoorschijn, zowel te voet als op de fiets (pas op, niet het perron af fietsen). Zij waren allemaal heel druk op zoek naar iets of iemand, want ze renden en fietsen hard heen en weer. Uiteindelijk leek het mee te vallen. Nadat ik mijn lief had uitgezwaaid heb ik nog even rondom de Haagse Hogeschool foto's gemaakt. Het was prachtig weer daarvoor,
zon en blauwe lucht. Het was wel koud, dus uiteindelijk met koude handen weer naar huis.

Earth Hour 2009

Zaterdag 28 maart aanstaande is het Earth Hour.

Doe het licht uit voor het klimaat!

Zaterdag 28 maart van 20.30 tot 21.30 uur gaat het licht uit. Over de hele wereld zullen steden, bedrijven en huishoudens een uur lang ‘op zwart gaan’: Earth Hour.

Earth Hour is een wereldwijde actie van het WNF tegen klimaatverandering. Het is een simpele actie met een groot effect. Als miljoenen mensen het licht uit doen is dat een indrukwekkend signaal aan regeringen om echt werk te maken van de aanpak van klimaatverandering.

Wereldwijd hebben al meer dan 2000 steden ‘ja’ gezegd tegen Earth Hour: historische gebouwen, beeldbepalende bruggen of stadsgezichten zullen in het donker gehuld zijn. In Nederland ondersteunen Amsterdam, Rotterdam, Amersfoort, Wijk bij Duurstede en Zutphen de actie.

Het Wereld Natuur Fonds roept iedereen op zich aan te sluiten bij Earth Hour: doe je lichten uit en laat zo je stem horen voor actie tegen klimaatverandering.